yoshiaki_oshima

おてつたび（お手伝い＋旅）を通して見えた、地域のお宿の魅力をエモーショナルな部分から丁寧につむぎ読み物に。料金や写真など表面的なものだけではなく、想いやこだわり...

新潟県魚沼市の空き物件をリノベーションし「ローカル・マイクロ・ベース！」を創ります！これは、小さな商店街に「やりたい！」を実現し、新たなコンテンツを生み出す”苗...

雪深いこの土地には、自然の大きな変化のなかで、「あるものを生かし」しなやかに生きる人々の知恵があります。どこにでもある「体験」で終わらない、その奥のコアなエッセ...

新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい！