初となる『名古屋ワイン』を作るためのワイナリー創設プロジェクトです。名古屋市内にぶどう畑をつくり、西区円頓寺に都市型のワイナリーを建設、そこでALL名古屋産の『...
2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家9代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...