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度重なる研究でたどり着いた日本人が好む食感・・・それは『しっとり感』「味・食感」にこだわりながら、お土産としてもお使いいただけるように「常温で日持ちする」品質ま...

愛知県西尾市の伝統工芸「きらら鈴」安全を祈るために作られるきらら鈴ですが、地元の人にもあまり知られておらず後継者もいないのが現状。そんなきらら鈴を後継すること、...

北海道では冷涼な気候を活かして、高品質な夏いちごが育てられています。しかし北海道で夏いちごが作られていることは、まだまだ知られていません。北海道産の夏いちごだか...