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日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。

沖縄を飛び出し、大都会、大阪と名古屋に出店します。不安です。 応援いただけたら勇気が出て自信になります。どうぞ応援よろしくお願いします。

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