ステイホームでどうしても運動不足になりがちな今。なかなか人にも会えないこの時期を利用して家で本格的なウォーキングレッスンをし、コロナ禍が収束する頃に、心も体もす...
おうちでのクリスマスを過ごす方も多いでしょうか?せっかくなので素材に拘ったギルトフリー・白砂糖・乳製品不使用の麹クリスマスケーキで日本の歴史を感じながら、美味し...
スタンフォード大学附属のオンライン高校の校長として、【完全オンライン型での運営】【世界初のオンライン反転授業】【哲学を必修化】など... 革新的な教育改革を次々...
【ストレッチゴール110万円!!】江戸時代、茶席や京菓子を支えた希少な和三盆糖。日本固有の「竹糖」を原料に四国の徳島県で伝統的特産品としては2軒の製糖所で継承さ...