yu_sekimoto

飲食業30年の経験を経て45歳で独立開業しました。妻と二人三脚でやっていこうと、仕事も辞め物件も決めた矢先に妻に悪性腫瘍が発覚。絶望からのスタート。それでも自分...

【11月30日終了です、宜しくお願いいたします】兵庫県姫路市の洋菓子店パティスリール・クールです。創業10周年を記念し、自費出版したレシピ本を恩返しとして姫路市...

いつものくらしに、美味しいビールを。 わたしたちは、姫路城までのメインストリートである大手前通り沿いに、新しくクラフトビールを味わえるお店を作りました！ビール...

「プロフェッショナルをつき詰める」「ブレない」「妥協しない」。この3つの信念を貫き通し独立からたった5年で専務取締役に就任。自社集客率30%→95%達成、売上3...