福岡県糸島の郷土料理「そうめんちり」を100年先まで伝えるために冷凍食品化に挑戦。地元食材を使い、歴史ある味をご家庭で美味しく簡単に楽しめる商品にしてお届けして...
4月に徳島県上勝町という人口1500人の町にオーベルジュを開業予定です。大正時代からある母屋と蔵と離れのある古民家を改装しています。銀行借り入れで5000万円を...
ミスター武士道2022年の集大成。戦国や幕末に負けないくらい鎌倉時代を人気にしたい!! 今年1年勉強してきた鎌倉時代の知識を本にしてみなさんに届けます! 歴史の...