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これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:福岡県
  • 出身国:日本
  • 出身地:福岡県

有限会社フーデスト 代表取締役 和食職人を10年経験したのち、2002年に独立(かほラーメン)を開業 その後店舗数を増やしていく。 からあげ専門店・カフェなど多種多様な飲食店を運営・店舗プロデュースを行う傍ら、自ら料理人として現場に立ちお客様の声を直にいただくことを生きがいにしている。 これまで培ってきた食について改めて原点に戻り、地元に恩返しがしたいと考え農業の社会問題に気づく。 食に携わって30年 食の原点でもある農業を活性・発展していくことが自身の使命と感じ、大事な地球環境を将来の子供たちに繋ぐためにも地域一体となって食の循環を改善していこうと日夜努力している。

いのちを育み、いのちをつなぐ限定生パスタ「白のタリオリーニ」

岡山の麺文化をつくってきた創業74年の老舗製麺所<冨士麺ず工房>が手掛ける生パスタは、人気レストランが使用しているプロ仕様。今回は、三重県にある私立の農業高校、...

SUCCESS
現在2,053,000円
支援者242人
残り終了

CEラボ

全国の組織のリーダーたちが集まる学習と実践のコミュニティ。日々発生する組織の課題の本質を共に解決しましょう。

メンバー61人