宮古島の中心街から車で7分ほどの場所にある秘境「レーベの村」は、「大人がこどもに還る場所」として、14年前から仲間たちで手作りで作り始めた場所です。そのレーベの...
肉と日本酒の文化を作り、日本初のマッピングを活用したクロッサムや六花界を経営し、食材を「設計図」と捉える建築家でありオートクチュールシェフ森田隼人が、熊本天草の...