これまでに5回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：大分県
- 出身国：日本
- 出身地：大分県
大分の規格外野菜で作る「大分ピクルス」の林 勇士と申します。1990年生まれの大分県中津市出身で、2013年に大分大学を卒業後に関西、関東、東南アジア、ヨーロッパを経て、2019年10月に中津市にUターン移住しました。 現在は、本来捨てられるはずだったモノから、より付加価値の高い商品を開発し、販売する「アップサイクル」を中心に、福祉や農業など様々なSDGs関連のソーシャルビジネスを行っています。 Uターン移住をきっかけに、大分県の農作物の美味しさを改めて実感し、僕の得意分野であるアップサイクルのアイディアを活かし、大分の規格外野菜の付加価値のさらなる向上を目指し、「大分ピクルス」のプロジェクトを立ち上げました。
「大分ピクルス」で食品ロス削減に貢献したい！
ヒトにも環境にも優しい、大分県産のこだわり野菜を使った、無添加ピクルスの「OITA PICKLES」です。季節ごとに「旬な野菜」を新鮮なまま瓶詰めし、カラフルに...
SUCCESS
現在441,167円
支援者87人
残り終了
地球上から”ゴミ”という概念を本気でなくしたい！
本来、捨てるしかなかったゴミに新たな価値を与えるアップサイクルをより普及させ、環境業界にイノベーションを起こすためのプロジェクトです。クラウドファンディングで資...
FUNDED
現在263,000円
支援者19人
残り終了
