yuki381

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    地元印南町の素材、摘果した果実を活かしたクラフトビールを制作したい!!

    和歌山県印南町は、温暖な気候であるため、柑橘類の生産が盛んであり、日本有数の産地となっています。今回は、柑橘類の生産過程で廃棄される摘果した果実を利用したクラフ...

    SUCCESS
    現在415,000円
    支援者42人
    残り終了

    仏ミシュラン三ツ星店で修行したシェフ渾身の「わかやまジビエパイ」を届けたい!

    県の3/4が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間2万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんと...

    SUCCESS
    現在1,272,465円
    支援者216人
    残り終了