試行錯誤しつつも5年間地道に続けてきた職人育成。コロナ発生後、誰1人解雇せずなんとか踏ん張ってきたものの、状況悪化でついに閉鎖寸前に。何かを変えなければいけない...
「仕事に困るカンボジアの若者が、いきいきと働ける場所をつくりたい!」 そんな思いでできた製麺所をコロナ禍から救うため、大学生5人が立ち上げたプロジェクトです。配...