yuki_uwasawa

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもっ...

＜ネクストゴールは快適なリモートワークのできる宿＞当舘のもつリソース(自家源泉・温泉プール・ジム・会議室など)をもっと自由に活用してもらいたい。例えば、学生やク...