yukihime0812

岩手県洋野町の江戸時代の土蔵を守りたい！奇跡的に発見された日本酒の秘伝書をもとに、二戸市の南部美人監修で南部杜氏の製法を完全再現。米は自然栽培の亀の尾、水は地元...

突然ですが、大崎でタイ料理のお弁当販売をしているオーさん家族が8月末に茨城に引っ越しをすることになりました。その為、9月以降も大崎近辺へお届けするための車の購入...

Withコロナの時代に入り、日本酒の分野でも飲食店やイベントでの消費形態や物流構造の大きな変化が見込まれます。この状況の下、数多くの酒蔵に卒業生を輩出してきた東...

緊急事態宣言で営業の自粛が求められる中、江戸川区でも飲食店が非常に厳しい状況に置かれています。しかし、負けるわけにはいきません！こんな今だからこそ飲食店、商店街...

秋田県産シングルオリジンのこだわりのお米を美味しく食べてもらう場所を作りたい。そんな思いから、「おむすびスタンドANDON 日本橋」を2017年10月オープン。...

タイ人シェフのオーが作るオリジナルタイソース！タイのシーフードソースを日本人向けにアレンジしたオリジナルソースが、とにかく美味しく、ハマる人続出！茹でたイカやエ...

全ての食いしん坊がワクワクする新しい食体験をお届けするための究極の車を作ります！その名も「トラ男カー」。移動型メディア×宿泊×物産館で地域に眠る未知の食材／人／...