秋田県大仙市大曲生まれ。 父が料理人で幼いころから料理に興味をもち、飲食店開業を夢にみる。 高校卒業後、箱根の旅館勤務。 開店資金を募るため都内で営業職を始めるが 30歳までに飲食店開業するという夢を捨てきれずクラウドファンディングで資金集めを行い、2020年都内に秋田の小料理バーを開業。 コロナ渦による外食産業への影響からテイクアウト専門店への事業展開を決意。 2022年初夏に東京初の寿司cake専門店を開業予定。
たった1日本気になる。今までにないくらい。1周およそ54Km、標高差400m。このアップダウンは、プロも訓練に選ぶほどのコース。これを小学1年生以上の子どもたち...
4年半前に他界した長女【シンガーソングライター真友ジーン.】の配信されてない楽曲を配信して、一人でも多くの人に長女の歌を届けたい!!長女との約束を果たしたい!!...
皆さん、トロッと柔らかくて甘〜い…そんなネギ食べてみたくはありませんか?? そんなネギが雪国にはあるのです。 災害級豪雪地域だからこそ味わえる、極上ネギを知...