yukion23
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全国どぶろく研究大会で優秀賞受賞！岐阜郡上の限界集落で醸造した濁酒『taake』
郡上市大和町、母袋（もたい）地区で暮らし、山ノひゃくせいという、ゲストハウスを運営しながら、どぶろく製造販売を行っております。全国どぶろく大会で優秀賞をとった,...
SUCCESS
現在1,692,750円
支援者209人
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ジビエを身近に手軽に！山奥の村からフードトラックでお届けしたい！
岐阜県郡上の山奥の村「西和良」から最高の鹿肉や野菜を使ったジビエをお届けしたい！人と人とが繋がれるフードトラックで地域を元気に！そんな思いがこもったプロジェクトです！
SUCCESS
現在2,836,500円
支援者312人
残り終了
47都道府県の知られざる発酵食品が大集合！発酵から日本を再発見する展覧会を開催！
日本のローカル文化の真髄は発酵にあり！知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚...
SUCCESS
現在5,849,277円
支援者386人
残り終了
