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2024年11月、愛知県半田市にコーヒースタンド『pivot』をオープンします。 これから変わっていく知多半田エリアを、ただ通過するのではなく人が集まる魅力のあ...

IMOM COFFEEは2024年11月1日に名駅二丁目にスペシャルティコーヒースタンド兼、セミナールーム・器具販売店を開業予定です。名古屋駅という立地を活かし...

Nagiは地域にあった設計と美味しいコーヒーで気軽に『小さなリトリート』を味わえるコミュニティカフェスペースです。人生を賭けた一大チャレンジに皆さんの貸して下さい！

2023/1/31(火)早朝5:30頃、操作を誤った車が店頭に衝突する事故が発生。幸いスタッフやお客様に怪我人は無かったものの、店頭ガラス、ショーケース、カウン...

2021年12/1 地元大田区蒲田で高品質でユニークな風味を持った「スペシャルティコーヒー」とこだわりの「サンドイッチ」をメインにした「蒲田カフェ」を開業しまし...

【R&D ESPRESSO LAB】は、プロ・アマ問わずコーヒーに関わる問題を解決する事を信条に活動しています。日本中を飛び回りその地域の抱える問題を探ってきま...

コーヒーを通じて誰かの役に立ち、記憶に刻まれるコーヒー屋さんを作りたい。 この思いを形にするべく2022年5月　世田谷区宮の坂に【ENgrave coffee...

熊本県南部の八代市坂本町鶴喰地区は、過疎化・高齢化が進む限界集落です。今、この地域が抱えている最大の問題は耕作放棄地（耕されることなく放置された田畑）の増加。代...

素材にこだわった京都ぽーく！子供たちが大喜びするハンバーグ！魅力は何といってもハンバーグをお湯に入れるだけでお家で簡単にお店の味が再現できること！日頃忙しくて、...

スペシャリティコーヒーが日常に、文化になるように、 『FREAK COFFEE ROASTERS』は世界基準のコーヒーを 名古屋から始めます！降りかかる逆境...

コロナ禍のなか、委託していた焙煎所が閉鎖され、新しく焙煎機を入れる場所が必要になりました。全くゼロからのスタートで、独自の焙煎所を開設する資金調達のため、このプ...

コロナ禍のなか、委託していた焙煎所が閉鎖され、新しく焙煎機を入れる場所が必要になりました。全くゼロからのスタートで、独自の焙煎所を開設する資金調達のため、このプ...

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世田谷は桜新町。駅からは少し離れた住宅地で『Okei coffee』を間借り営業を始めて約2年。コロナのピンチをチャンスに変えるべく、現店舗での営業を1月末で...

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「未来のお食事券」で、僕たち飲食店の「今」を支えて頂くプロジェクト、始動します。京都の地に根を張る飲食店が結集し手を取り合い、共にこの困難に立ち向かうことが、京...

お気に入りのお店が今、コロナの影響で大ピンチ。とは言え中々外食をするのも難しい。でもこのままではお店がなくなってしまうかも！いつも美味しいご飯やお酒、飲み物を提...

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『スペシャリティコーヒーのエスプレッソ』無限の魅力を伝えたい！ 収穫は全体の5％以下とも言われる、高品質で土壌や気候など環境の違いから来る風味のある豆、スペシ...