日中、馬が厩舎にいる時間を減らしたい。長時間放牧させて馬をいきいきとさせてあげる。またそれを見て人もゆっくりできる牧場を作りたいです。滋賀県高島市マキノ町で、馬...
年間 30万人が訪れる滋賀県屈指の観光地、メタセコイア並木。その並木沿いに馬車が走り、馬とカフェタイムを楽しんだり、写真を撮ったり、ふれあったり。人馬が安らぐ「...
私の父が20年以上続けてきた美味しいものづくり。しかし、昨年の豪雨被害により、倉庫の浸水・損壊。その後すぐ、代表を務めていた父が倒れ2ヶ月以上事業停止状態に。た...
2024年1月1日に石川県能登地方で発生したM7.6の地震により大きな被害が発生しています。CAMPFIREでは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支...
私の父が20年以上続けてきた美味しいものづくり。しかし、昨年の豪雨被害により、倉庫の浸水・損壊。その後すぐ、代表を務めていた父が倒れ2ヶ月以上事業停止状態に。た...
企業様のプロジェクト中止によって、ご予約済EU認定オーガニックのオリーブオイルがまさかの全量キャンセル!在庫3トン超が廃棄の危機!ご担当者に『中村さんは人を信じ...
カツオは生臭くて苦手?そんなあなたにこそ食べてみて欲しい!新鮮なカツオを丁寧に血抜きで下処理して生臭みをとり、高火力の藁で一気に焼いて、皮はパリッパリ中はジュー...
13年前に夫婦でオープンした広島県の小さな洋菓子店『万国洋菓子処シーズ』のこれまでやケーキと焼菓子へのこだわりをお伝えし、より多くの方にシーズのケーキを食べても...
フードロスという問題が広く知られるようになっています。形が悪くて出荷されない野菜や、廃棄ロスにつながる野菜がたくさんあります。もったいないをなくす活動の一環で商...
『食品添加物いっさい不使用なのでソーセージではなく肉料理!』ジューシーで豚肉のおいしさ、肉肉しさがたっぷり詰まった食べごたえ、ボリュームたっぷりの食卓のメインに...
「うまいっ!」私が小豆島に来た友人に生そうめんを食べていただくと、必ず言われるのがこの一言。しかし「生そうめん」というものを聞いたことがある人は少ないもの。それ...
北海道から、オーガニックとうもろこし、野菜達が今年も実ります。現在もコロナ風潮冷めきらず、肥料代、輸送費高騰による農家継続危機 フードロスを少しでも減らし、持続...
旅する喫茶は、全国を旅しながら地産食材を使った【 スパイスカレー 】と【 クリームソーダ 】を作る出張型喫茶店です。活動を始めて約2年、その後東京に旅の拠点とな...
福岡県朝倉市で人参などを栽培し加工品を生産してきたさちまる農園が、九州北部豪雨災害で奇跡的に残った古民家を再生し、さちまる農園の野菜(一部有機JAS取得済)や6...
経済的に苦しいけど、子どもを進学させたい…生活費をアルバイトで捻出しながら頑張っている学生を食糧で支援したい…。長引くコロナや物価高騰で苦しい状況が続いているも...
宮城学院女子大学の学生が、大学キャンパスと隣接する森の自然を生かした養蜂に挑戦! 学内に設置した巣箱でミツバチを育て、はちみつを生産・販売します。蜜源を育む植樹...
今の時代でも安心して食べられるお菓子を作るため、国産にこだわり安心安全でおいしいお菓子を作りたい! 子供から大人までみんなが楽しい時間を過ごせるお菓子を作るべく...