yusukeoyazi

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    “麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい

    3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

    SUCCESS
    現在2,354,900円
    支援者206人
    残り終了

    キッチントレーラー喫茶&ショップを大三島に作りたい!

    スペインはバルセロナ発のサングラスブランドWilde sunglasses(WSS)が手掛ける”喫茶インディゴ”。深煎珈琲&スパイスカリーをメインに、瀬戸内海に...

    FUNDED
    現在1,943,000円
    支援者257人
    残り終了

    キッチントレーラー喫茶&ショップを大三島に作りたい!

    スペインはバルセロナ発のサングラスブランドWilde sunglasses(WSS)が手掛ける”喫茶インディゴ”。深煎珈琲&スパイスカリーをメインに、瀬戸内海に...

    FUNDED
    現在1,943,000円
    支援者257人
    残り終了

    【大阪】Mizu no Oto 存続支援プロジェクト【アメ村】

    この度、新型コロナウイルス感染症拡大による営業自粛に伴い、Mizu no Otoが存続の危機を迎えています。大変心苦しいお願いではありますが、ご支援ご協力の程、...

    SUCCESS
    現在1,342,280円
    支援者178人
    残り終了