yutachan1127

2025年１０月１１日（土）に、本屋、汽水空港OPEN１０周年を記念した入場料投げ銭制のフェスを開催します。時間も場所もぴゅーんと跨ぎ、すべてと接続できるものが...

世界中の暮らしに触れ、人や土地に残る文化、想いをつないでゆく媒体者になる！一市民として、あるいはジャーナリストとして、そして表現者として、ありのまま生きていきた...

食用魚としてアメリカから日本に輸入されたアメリカナマズは、とっても美味しいお魚なのに、現在は未利用魚として処分されてしまっています。そんなアメリカナマズを食用化...

これまで、日本各地の生産者から消費者までを繋げる数々の取り組みを行ってきた「FOOD GROOVE JAPAN」が初の飲食店をオープン！誰もが求める「おいしい！...

世界農業遺産に認定された「琵琶湖システム」。1000年以上続く、サステナブルな漁をいとなむ新米漁師が『淡水の暮らし』を全国へお届けします。 小鮎の不漁や、機材の...

全国初の魚に特化した本屋「SAKANABOOKS（サカナブックス）」を開業します。「サカナ」をはじめとした水生生物への興味・関心を拡げるだけでなく、日本の魚食文...

琵琶湖沿いに建っている昭和の時代に使われていた漁業倉庫。昭和の終り頃に港の中に新しい水揚げ作業場ができ、使われなくなって数十年の月日が経ちました。海津という漁村...

とても美味しい「蒸しウニ」の缶詰は賞味期限１年未満だと百貨店や量販店などの店頭に並べられない所もあり、コロナ禍で需要が一時ストップし、約２５００缶が余っています...