yutadon

これまでに5回支援しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

    柿産地新潟発!廃棄されるC級品の渋柿を使って『柿ソース』をつくりたい!

    産地なのに柿の加工品がほとんどないのは何故?加熱が必要なジャム系は皆無!理由は、加熱すると柿の渋みが戻ってしまうから。新潟市西蒲区の角田山の麓で収穫される品種「...

    FUNDED
    現在218,000円
    支援者57人
    残り終了

    畑〜食卓まで繋がるコミュニティ『畑の声を聞く料理教室 on the farm 』

    畑から野菜が作られる過程や、その野菜を使ってシェフや料理家が考案する料理を学べる、畑から食卓まで繋がる料理教室のオンライン配信です。そしてそれをきっかけに料理を...

    SUCCESS
    現在1,024,480円
    支援者86人
    残り終了

    沖縄コーヒー農家の新たな挑戦!コーヒー農園に世界とつながれる拠点をつくりたい!

    沖縄とコーヒーを愛する世界中の人がつながれる場所として、名護のコーヒー農園に『収穫・焙煎体験・カフェ・キャンプ』が楽しめる新しいフィールドを作ります。沖縄県産コ...

    SUCCESS
    現在3,713,500円
    支援者135人
    残り終了

    沖縄・やんばるの畑と世界中の料理人をつなぐキッチン&レストランをつくりたい

    野菜で繋がった世界中の料理人さんや料理研究家のみなさんが、生産地である「やんばる(沖縄本島北部)」へ来てもらい、地元の方々や観光で訪れた皆様に、産地でしか味わえ...

    SUCCESS
    現在2,591,000円
    支援者173人
    残り終了

    ギネスに挑戦する富山喜幸を応援!★一緒にドキドキしませんか★

    2年連続で、ギネス記録を超えるプラムを作った27歳の農家、富山喜幸(とみやまよしゆき)。彼の「世界一に挑戦したい!」という言葉から、このプロジェクトがスタートし...

    FUNDED
    現在388,200円
    支援者44人
    残り終了