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  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:鹿児島県

相良 繁樹 奄美大島生まれ東京育ち。 航空整備士の専門学校を卒業 鋳物工場にて27歳まで勤務 26歳の時に夜間の調理師学校にて調理を学ぶ 卒業と同時に鋳物工場を退社、奄美料理店を出店する事を決める。 日本料理店にて基礎を学び、東京、横浜で飲食店のノウハウを学ぶ。 33歳に独立、単身奄美大島に帰島し奄美料理と文化を学ぶ。 35歳に育った街、東京都町田市に「ユティモレ」をオープン。 数々の苦難を乗り越えまた苦難に直面して今に至る…。

町田にある奄美大島料理のお店【ユティモレ】を応援してください!

奄美大島の「料理」と「酒」を出すお店を東京の町田で10年以上営業しています。もっと奄美を知ってる人と知らない人を繋げ続けたい!と思った矢先にコロナの影響もあり現...

SUCCESS
現在2,746,116円
支援者173人
残り終了