物価高や円安の影響を受け次々廃業していく酪農業。そんなご時世に小さな酪農家が選んだ大きな挑戦がここにあります。生乳廃棄なんかせず、観光地に根差した価値のある北海...
北海道の東側・道東を拠点とする「ドット道東」の出版プロジェクト第二弾。これまで繋いできたドット(点)を可視化したガイドブック『.doto』に続き、今回は未来のド...