看護専門学校卒業後 大学病院、訪問看護ステーションで勤務後 義理の父の事業を絶やさないために 有限会社御坊チキンに入職 一度は生産中止となった和歌山独自の銘柄鶏「紀州うめどり」の生産を復活 現在は養鶏家として小学校などで食育授業をおこなっている。
今年の4月に自分で生産している銘柄鶏「紀州うめどり」をメイン食材とした、鳥料理専門の居酒屋を和歌山市にオープンさせたい。