徹底した理論と技術で辿り着いた、料理を本当に美味しくする理想の万能フライパン
徹底した料理の研究をするYouTubeチャンネル『COCOCORO』が辿り着いたのは日本の伝統技術が生みだした究極のアルミフライパン。材質・形状・加工に徹底的に...
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現在34,055,213円
支援者2,287人
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名古屋に「料理の進化の可能性を追求する」紹介制レストランを作りたい！！
名古屋にカウンター8席のみ伝統技術を最新の料理科学の観点から見つめ直し「日本料理の進化の可能性」を追求する「健康で美味しい紹介制料理店」をオープンします。
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現在1,175,000円
支援者129人
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「畑」＋「本』＋「宿』＝「晴耕雨読のあるくらし」＠秋葉原から40分のつくばみらい
静かな農村で空き家となっていた築約50年の農家住宅を改装し、気軽に晴耕雨読のあるくらしが取り入れられる施設、生活コストを下げる研究をする施設を作ります。 場所...
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現在558,200円
支援者100人
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渋谷に "つくる人を応援する書店"「BOOK LAB TOKYO」を作ります！
BOOK LAB TOKYO は、40席のカフェ／イベントスペースを併設した、新刊１万冊を揃える新しい書店です。「つくる人を応援する」コンセプトのもと技術書やデ...
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現在27,040,400円
支援者141人
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