yuyahokuto

愛知県西尾市の空き家を活用し、宿を始めたいと考えています！海外の方に日本の文化を味わってもらえるよう茶室も作ります！日本の方も大歓迎です！抹茶、うなぎ、小京都、...

日本最高級に水産物が豊かな焼津。特有の温泉もあるのに、観光地としてはまだまだ盛り上がりが足りない…！そんな焼津の駅近くに10年程前に廃業したビジネスホテルがあり...

物心ついた時から実家の蕎麦屋を手伝う生粋の飲食人。そして単身イタリアへ。そんなシェフ大越昭彦がコロナ禍のゴタゴタで見出したのは、農業と野菜づくりの素晴らしさ。心...