yuyu_angel

ワイン醸造の工程で出るワインパミス（ブドウの皮や種）は山梨県内だけでも年間約１万トンが廃棄されると言われています。私たちはワインパミスを活用したグラノーラを通し...

シェラXプロジェクトが普及することで、現在起きている課題が解決され、アウトドア業界がもっと楽しくなったらいいな、と思っています。まずはこのプロジェクトを体現する...

人気の最中、野生動物たちによって鶏さんたちが被害を受け廃業に。あれから5年、「しゅりたま」完全復活に向けて動きはじめました。今度は、「森の中に放し飼い養鶏場」を...

一度食べたらハマってしまうほど脂がのって旨みが凝縮している「メヒカリの開き干し」。今まで福島県いわき市で愛され過ぎて、ほとんど外には出回らなかった貴重な干物です...

私たちが企画するのは、奥能登の食文化を掘り起こす料理本の制作です。「日本の食」は今さまざまな問題を抱えています。それらの問題を解決する糸口が地方の「郷土料理」に...

ぼくが1番、今大好きな絵本『パンタン6ぴきいうこときかない』（8月発売）を、絵本を買うことができない子どもたちに届けたい！