釣りを楽しんだ後釣った魚を仲間と食べる - そうした場所を創り皆様に楽しんでほしいと考え、このプロジェクトを立ち上げました。釣りで自分が釣った魚を自分で調理して食べる事は格別な体験です。まるまつ丸はそうした魅力を皆様にお楽しみ頂きたいと思い、船宿の2階に"釣った魚をすぐ味わえる場所"を創ります。