皆様　こんにちは、伊藤です。

本日は、金目鯛の粕漬けを紹介いたします。

金目鯛のフィーレをガーゼに包んでから粕タレに漬け込み熟成させました。

焼いてお召し上がれます。酒粕の香りを楽しめる上品な一品です。