2014/10/15 21:45
プロジェクト掲載からわずか１週間、既に目標額の60％である60万円を突破しました！！！
皆さまのご支援、心から感謝いたします。本当にありがとうございます！
（このまま順調にいけば、なんと250万円ペースです！）
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2014/10/15 08:06
大吟醸とは、「精米歩合50％以上のお米を使用し、かつ吟醸造りで仕込んだ固有の香味、色沢が特に良好であるもの」と酒税法上は規定されております。
要は「米を半分以上削ってあって美味い酒」ということになります。
お酒にとって大事なお米の...
2014/10/14 00:17
石井酒造杜氏を務めます、和久田健吾(28)です。
生まれは静岡県浜松市西区(旧：浜名郡)雄踏町。
静岡県立浜松西高等学校出身、
東京農業大学・大学院で醸造を学び石井酒造に入社致しました。
入社してすぐに仕込みを任され、今年で4...
2014/10/10 23:57
石井酒造の歴史をご紹介します。
天保11年（1840年）に初代石井欣兵衛（きんべえ）が埼玉県幸手市にて酒造業を営みました。
当時幸手市は江戸の宿場町として栄え、当社も日光街道と御成街道のちょうど分岐点に位置していた事から、多くの酒...
2014/10/08 12:09
「一酔万笑」「笑門来福」であるならば「一酔来福」
“一回酔ってしまえば福が来る”これが私のスローガンです。
こんにちは！石井酒造の石井誠です。1987年生まれ27歳です。
私は天保11（1840）年より続く造り酒屋に生まれ、...