みなさんこんにちは。

gwはみなさん楽しめましたでしょうか?

 

私は「FM802 funky market」や「KOBE078」というイベントに出させていただきました!

「FM802 funky market」では土井コマキさんの土井マーケットで出店!「KOBE078」では来客数が36500人もあったそうです!2日で睡眠1.5時間(笑)そして、起きている間、ほぼ立ちっぱなしの一人での仕込み!2日間でほぼ700食近くのフードを提供させていただきました!

 

そして、レシピ本の方向性のお話。

なかなかみなさんにどんな本が出来上がるのかお見せできずに申し訳ありません。編集チームで打ち合わせを重ね、今回のレシピ本は世界の料理がもっと身近に感じられることを第一に作っています。

世界の料理は、一度その存在を知れば素晴らしいのですが、一般の方にはそれまでの距離が遠いように思います。なので料理自体をもっと身近に感じてもらえるように写真は今にも食べてしまいそうな美味しそうで臨場感のあるものを。少しでも興味を持っていただけるように写真に一言コメントを添えること。そして、レシピは極力簡単に。

これを徹底して本づくりをしていきます。みなさん、完成をお楽しみに!