2019/06/02 11:43
山羊ミルクパンは
毎週 土曜日、日曜日にパンの御予約をいただき、焼き上げています。
火曜日に脱穀、水曜日に製粉、木曜日からパン捏ねに入り、低温発酵させて土曜日までに焼き上げています。超スローなパンですがミルクも一緒に発酵して独特の味わいがあります。
ぜひお楽しみにしてください!
山羊ミルクパンは
毎週 土曜日、日曜日にパンの御予約をいただき、焼き上げています。
火曜日に脱穀、水曜日に製粉、木曜日からパン捏ねに入り、低温発酵させて土曜日までに焼き上げています。超スローなパンですがミルクも一緒に発酵して独特の味わいがあります。
ぜひお楽しみにしてください!