こんばんは!お久しぶりです。17〜20日まで作業終了時間が夜中までかかっていたため、更新しませんでしたm(__)mさて、この4日間何をしていたかと言いますと、皆さまも気になっている所だと思います。『商品開発』、『試作』がほぼほぼ時間を...
こんばんは!今日は朝7:30集合でした!まずは昨日の答え合わせから...カウンター上部にあるこの金具ですがティッシュを固定する金具でした(゚д゚)宣言通り大したものではありませんが食事中にカウンターの上やカウンター下の荷物入れの所にテ...
こんばんは!本日はラー油を作りました((* ´艸`))香味野菜の甘味の後に辛味が追っかけてきて美味しいです(* 'ω')一晩寝かせれば味が落ち着いて完成です!冬に辛いラーメンとか食べたくなりますよね!卓上調味料にもこのラー油を置くので...
こんばんは!本日は高校時代の同級生の佐々木さんが差し入れしに来てくれました!そのまま買い出しに!昨日来てくれた3歳児にそのまま椅子に座ってもらって感じを掴み、今日は佐々木さんの意見を元に子ども用の椅子や小物、卓上調味料入れなど買ってき...
こんばんは!本日は朝から試作、夕方から試食会を行いました!まずは大山鶏の清湯を仕込み。(写真は途中経過)バラ、ロースのチャーシューを煮込みと低温と2種今回はバラを巻かずに角煮っぽく煮てみましたが巻いた方がやはり好きですヾ(' '*;)...