2019/10/22 19:00
いよいよRAW甘酒の仕込みの準備が始まりました。
百笑倶楽部の無農薬の黒米と赤米を少しだけ削ってミックスしています。
玄米にままではうまく溶けずに甘酒になりにくく、かといって栄養たっぷりの糠の部分を削りすぎるともったいない。
甘酒としても美味しく飲めて、栄養もしっかり残る割合を試行錯誤した結果、ようやく今の削り具合と割合に辿り着きました。
いよいよ今月末に古代米生甘酒「RAW甘酒」完成します‼︎
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スーパーフード古代米を使用！火入れしていない「RAW（生）甘酒」を広めたい！
福岡のお米農家「百笑倶楽部」が自社の農薬・化学肥料ゼロのお米・古代米を使った「RAW（生）甘酒」を商品化しました。火入れしない生甘酒を通して、自分たちの想いを多くの人に知ってもらうためのプロジェクトです。
このプロジェクトは、2019-09-30に募集を開始し、78人の支援により650,000円の資金を集め、2019-10-31に募集を終了しました
福岡のお米農家「百笑倶楽部」が自社の農薬・化学肥料ゼロのお米・古代米を使った「RAW（生）甘酒」を商品化しました。火入れしない生甘酒を通して、自分たちの想いを多くの人に知ってもらうためのプロジェクトです。