初めてガーナを訪れた際、首都アクラからおよそ7時間離れた小さな農村に一人たどり着きました。村の名前は、アドゥトゥイエ村。カシューナッツを始め、カカオやキャッサバなど、おいしい農作物の収穫が村の主な仕事。大人は昼間からのんびり団欒してい...

今日は「なぜネクストゴールに挑戦しているのか」を、あらためてお話させてください！皆さまの応援のおかげで、大変ありがたいことに第1目標100万円、第2目標300万円を達成することができました。ガーナにからあげレストランを作りたいという夢...

家族の事情で現在は一時帰国中なのですが、日本滞在中だからこそできることを今は進めております！本日はグッズ作り。リターンに用意したYOOFINロゴグッズの製作にあたり、Tシャツの生地やキャップのボディーを選んできました。サンプルで届いた...

僕は小さい頃からずっと、からあげが大好きです。僕のソウルフードです。「カリッ」「ジュワ〜」と、にんにく醤油風味が爆発する美味しさはもちろん、大人も子供も、食通かどうかも関係なく、だれもがおいしいを共有できる空気感が好きです。（同じ理由...

皆さまのおかげで、店舗の物件探しも進んでおります。ただし、ガーナで物件探しをする際には、立地や条件など良くても、他に気をつけなければいけない点がたくさんあります。例えば、工事が進むか否か。繁華街に近く、条件面もかなり良い物件を見つけた...