2020/02/25 21:19
今日は東北農政局主催の米粉料理教室で講師をさせて頂きました。宮城の美味しい米粉、菅原商店さんの米粉を使用してマフィンとクッキーを作りました。米粉はメーカーによって個性が大きく、全国的に流通している製菓用の米粉と、地元の米粉、同じレシピ...
2020/02/24 18:34
今日はダッチオーブンで米粉のケーキを焼きました。これは *snow peakのコロダッチカプセルという小さいサイズのもの。パウンドケーキ型くらいのサイズ感です。すごく厚い鉄製なので、直火でパンやケーキが焼けるのです。これを使うのは何年...
2020/02/23 07:21
今日までたくさんのご支援を頂き、目標金額まであと387,500円となりました。ありがとうございます!あと一週間、皆さまのご支援とシェアでの応援が頼りです、最後までよろしくお願い申し上げます。クラウドファンディングを皆さまに応援して頂い...