朝日新聞に、掲載されました・・・なんと夕刊１面！！紙面には「応援メッセージが相次ぎ、、」としっかり皆さんのコメントの事も取り上げていただきました。改めて、このプロジェクトは私たちだけの力でなく、リターンを入れてくださったお一人おひとり...

【終了まであと2日！！】本日、4/13は薬院に移店してちょうど１周年です。1年前の今日も眠れないほど忙しかったですが、まさかこんな形で1年目を迎えることになろうとは。先日、決算の為に税理士さんと打ち合わせをしている際「本当だったら移店...

ついに出てしまいました。「緊急事態宣言」。（出るのはわかっていましたがね）飲食店は生き残りをかけた戦争状態です。しかし商品/サービスを提供するお客様を危険に晒すわけにはいきません。HAPPYHILLも「店舗での営業を休業」する決断を致...

外出自粛の週末。例年にないほどの桜の満開に合わせた雲ひとつない快晴。しかし、街は人が居なくなったかのような静けさ・・皆さんはどう過ごしていますか？今朝、講読している飲食専門誌のメールマガジンで、ライターさんが「自宅で料理すると自分の下...