当初の予定より1ヶ月も遅れてしまったリニューアルオープン。

ついに本日、なんとかプレオープンを迎える事ができました。

 

「スナック家族」改め「Galleria Snack KAZOKU」です!


新しいサイトアドレスはこちら

https://koiwakazoku.wixsite.com/kazoku

 

店内の画像はおとといのものです。

ここから飾り付けやセッティングをしてお客様をお迎えできる状態になんとかもっていきます。壁にはピクチャーレールを取り付け、小規模ながら個展などもおこなえるスナックとなっております。

 

※プレオープンとは?

お店の中の動きを確認しながら行うお試し営業みたいな感じなので、サービスや接客がパーフェクトではありません。ご了承の上でご来店くださいませ。(現在ご予約満席ですが、お時間帯によって入れる場合があるのでお問い合わせください→03-3658-2497(18時以降にならないと繋がりません)

クラウドファンディングだけじゃなく、本当にいろんな方の「実働部隊」的なお手伝いご協力のおかげでここまでたどり着く事ができました。

本来の予算内ではとても収まりきれない規模の「改修工事」となり、リフォームのレベルじゃなかったですね・・・(床下を開けたら全部腐って崩れ落ちそうだったり、基礎からやり直してめちゃくちゃ大変でした)今日までにやらなければならなかった事が未達成の状態ですが、年内には整う予定で進めています。

 

ここではご報告しておりませんでしたが、実は今年の6月に妊娠が判明し、現在8ヶ月になります。出産は2月を予定しております。

判明した際はすでにクラウドファンディングの計画が動き始めていましたし、家族が増えるのであれば、両親にはより頑張って頂かないとならないのでリニューアルをストップさせるわけにもいかず、自分の勤め先の社長や会社の方々のご理解もあり、やや不自由な体でなんとかここまでやってきました。

本来なら編み物でもしながら出産準備をしたかったんですけどね。編み棒の代わりにカンナや電動ノコギリを握る日々でした(笑)

 

昼間の勤め先は1月半ば過ぎくらいまで頑張りますし、「Galleria Snack KAZOKU」にはできうる限りいる予定なので是非会いに来てくださいませ。

 

◆まだこれからおこなうこと

・リターンの日本酒・ワインの発送(酒造屋さんの関係で遅れております)

・WiFiの設置(設置工事の順番待ちです)

・お通しのおでんの準備(通常オープンに間に合わせるぞ)

・三芳菊の導入(2018年からになります)

・新しいホームページの開設(新しい店内写真の準備出来次第・年内)

 

またこちらでご報告させて頂きます。日々の進捗情報は「Galleria Snack KAZOKU」のTwitterが最新となりますので是非閲覧してくださいね。

https://twitter.com/koiwakazoku

 

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