2020/02/16 12:29
昨日は農園スタッフの結婚式でした。
私はどうしても都合が合わず、弊社スタッフが参加しました。
カンボジアの結婚式は、屋外で行われ都会では道路も会場になります。
大音響の音楽が流れる中、たくさんの料理が振舞われます。
...
2020/02/15 12:44
クルーズ船入港で話題のカンボジアに、昨日到着しました。
コロナウイルスの影響を現地スタッフに確認したところ、中国人がカンボジアに戻って来ないので、工場のスタッフが給料をもらえないなど身近なところで影響が出ているようです。クルーズ船に...
2020/02/12 11:30
今回はアイスの原料をご紹介します。
ミルクを提供して頂くのが、北海道天塩町の宇野牧場様です。
こちらの牧場では、牧草・ミルク・乳製品で有機ＪＡＳの認証を受けています。
この認証を受けるためには、農薬や化学肥料を使わないのは当然で...
2020/02/05 16:36
私たちのカシューナッツ畑では、先日、剪定作業が終わりました！
今は乾季なので、土はカラカラです。
無農薬で栽培中なので、虫との戦いなんです・・・。
返礼品でお届けするアイスキャンディーには、今年収穫される新...