少し間が空いてしまいましたが、9/28(土)のソーセージ教室の写真をアップさせていただきました! 返礼品のソーセージ教室でも同様のソーセージをお一人あたり8本ほど作る予定です。うまく出来るかは、皆さん次第(笑)?
いよいよ10月!
本日、内装施工が終わって、引き渡しでした!
夜遅くまでがんばってくださり、仕上げのクリーニングで元の汚れまでピカピカにしてもらいました
今後は保健所への申請・審査。
新工房での試作製造。
やるこ...
9月もまもなく終わり…
開店までは、まだしばらく掛かりそうですが、「増税前のかけ込み」ということで、新店舗に看板がかかりました!
工務店の職人さん方も、毎日遅くまで(昨日は22時まで…)頑張ってくださってます!
もうしばらくお待...
壁、出来上がって参りました!
今度の店舗は、作っている様子も見ていただけるように、小窓を作ってもらってあります
「出来るだけ早く…」という無理な注文にも応えてくださり、休日・祝日も作業をしてくださってました。
ありがたいことです...
工事開始より10日。
着々と内装が進んでおります。
元々、食品の製造をやっていた工房の居抜き店舗ではありましたが、「食肉製品製造業」として保健所の許可を受けるには、下処理・製造場・包装室の間仕切りや、手洗い設備など、追加しな...