八ヶ岳南麓の太陽、土、湧水の持つ無限のエネルギーを頂き無農薬・無肥料栽培した大豆、お米の麹と平釜仕立て五島灘の塩で旨味最高の世界に一つの味噌づくり。麹製造に不可...