#飛騨のあばれ鮎　ビックリするほどうまい！この夏いっぺん食べてみ！

こんにちは！ページをご覧いただきありがとうございます。

鮎のクラウドファンディングがスタートして5日目、ありがたいことに地元、岐阜新聞に大きくご紹介して頂きました。

地元の飛騨や岐阜県内では比較的身近な魚、鮎ですがまだまだ全国的にはそんな身近ではない魚。このプロジェクトを通して飛騨の鮎の魅力や、飛騨の自然の美しさなどを皆さんにお届けできればと思います。

間もなく解禁を迎える、鮎の漁。

今まさに、鮎は飛騨の清流でスクスクとそだっております。全国的に見ても、キレイで、そして大きな石がのこり、自然の苔が多く残る飛騨の川。

鮎の味は川の生育状況で決まります。

そんな鮎を鮎釣り名人が1匹1匹友釣りで釣った、鮎を今回お届けします。

引き続き応援よろしくお願いします。