エルトラゴンの栗原です。

今日は待ちに待ったガラフォン豆の収穫に行ってきました。

見て下さい、このつたで出来たトンネル。これがガラフォンの畑なんです。

なんかいいですよね。癒されます。

↓これがガラフォンのさや。そら豆みたいな感じの大きいさやです。

↓さやから出てきたのはマーブル模様の豆。綺麗ですよね。

ただ、茹でるとこの模様は消えちゃうんですが。

ガラフォン豆はバレンシアーナパエリアにはなくてはならない豆なんです。しかし日本では手に入らなくて違う豆を使っていましたが、数年前に知り合った石井農園さんが快く引き受けてくださり、種の輸入から栽培まで行っていただけました。まだエルトラゴンで使用する1年分は取れませんが、期間限定でお店で提供しています。

その貴重なガラフォンを今回のリターン品で使っちゃいます！！

バレンシアーナパエリアがリターン品にあるものはこのガラフォンがもれなく入っています。

引き続き頑張って参ります、皆様ご支援お願いします！！