2021/01/29 00:10

皆様にご支援いただきました「広島MIRAIエール」。

まだまだコロナ禍で大変な状況ですが、
先の広島の明るく楽しい未来を感じれるように、
どんなビールにしようかを弊社スタッフやご協力いただく方々と考え、
12月に仕込みをいたしました。

【どんなビール?】
私達はできるだけ、広島の旬の素材を使用し、
何度でも飲んでみたいと思っていただけるビール造りを目指しています。

今回も素材から考えました!

■素材
この時期は、やはり、柑橘!
ということで、
広島のレモンが国内生産量日本一というのは
多くの方が知っていらっしゃると思います。
もう一つ、ネーブルオレンジもなんと生産量日本一なのです。
そのすごい旬の2つを組み合わせることに!

広島県尾道市瀬戸田にあるcitrusfarmsたてみち屋さんの
無農薬のものを使わせていただくことに!
弊社のお客様や弊社グループ全体のスタッフで一生懸命絞りました!
■ビールのスタイル
明るい未来を感じられるよう、そして、多くの人が飲みやすいと感じる
ゴールデンエールというスタイルをChoiceしました。

■味わい
鮮やかな黄オレンジ色で、
最初にネーブルの香り、レモンの爽やかな酸味とネーブルの程よい苦味、
ほのかな麦芽の甘みを感じる、全体的にすっきりとした綺麗な味わいに
仕上りました。

■ネーミング
前回の活動報告でご紹介させていただきましたが、
ビール命名権で支援してくださった
GO.Hさんに、名前をつけていただきました!
その様子はこちら
↓↓↓↓
https://camp-fire.jp/projects/318486/activities/227908#main

その名も、
『レモブル GO HIROSHIMA』です!

レモンとネーブルからのレモブル、
HIROSHIMA 前を向いていこう!
HIROSHIMA に行こう!

というような思いがあります。

※そして、ネーミングをつけていただきましたGO.Hさんの
GOにもちろんかけてます!

素敵な名前を考えていただき、本当にありがとうございました!

■デザイン
楽しく明るいデザインをコンセプトに、
黄色バックと白バックのラベルを作りました!
(※ビールは一緒です)
とても可愛いデザインに仕上りましたので
ラベルもぜひ楽しんでもらえると嬉しいです!

また、ビール造りについては、計画当初は、
「ビール造り体験!半日ブルワーのアシスタントに!」のリターンで
支援していただいた方々と一緒に仕込みをする予定だったのですが
自粛期間中にもあたったため、
最初の仕込みは、弊社スタッフのみでさせていただきました。

今後、同じビールをまた造っていきますので
上記及び「ボトリングや醸造所業務のお手伝い」のリターンに
ご支援いただいた皆様とは
コロナの状況が落ち着いた頃に実施させていただく予定です。

みなさんのお手元には、
ビール以外のリターンも含め(一部除く)
2月の中旬までの間には
お届けいたしますので、お待ちいただくようお願い申し上げます。

店頭で飲める日もまた発表させていただきますね!

皆様のお力をいただいて出来上がったビールを
ぜひ、楽しんでいただければと思います。

本当に本当にありがとうございました。


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