コロナ禍でチーズマニアのパティシエが作った激うまバスクチーズケーキ！

コロナサポートプログラム対象

【ネクストゴール100万円挑戦中！】コロナ禍で窮地に立たされながら、お店の存続のためにチーズ好きのパティシエが作り出したのが、他にない豊かなバリエーションの激うまバスクチーズケーキ。先行販売して大好評だったそのバスチーを正式なブランドとして売り出すべく、ご支援を募ります！

もうすぐ
終了

現在の支援総額

900,000円

目標金額

500,000円

180%

目標金額は500,000円

支援者数

109人

募集終了まで残り

終了

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現在の支援総額

900,000円

180%達成

あと終了

目標金額500,000円

支援者数 109人

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目標金額
500,000円

【ネクストゴール100万円挑戦中！】コロナ禍で窮地に立たされながら、お店の存続のためにチーズ好きのパティシエが作り出したのが、他にない豊かなバリエーションの激うまバスクチーズケーキ。先行販売して大好評だったそのバスチーを正式なブランドとして売り出すべく、ご支援を募ります！

おめでとうございます

このプロジェクトは、2020-12-01に募集を開始し、109人の支援により900,000円の資金を集め、2021-01-24に募集を終了しました

【ネクストゴール100万円挑戦中！】コロナ禍で窮地に立たされながら、お店の存続のためにチーズ好きのパティシエが作り出したのが、他にない豊かなバリエーションの激うまバスクチーズケーキ。先行販売して大好評だったそのバスチーを正式なブランドとして売り出すべく、ご支援を募ります！

kurashiki_cheesecake

岡山県

他に1件のプロジェクトを掲載しています

倉敷美観地区そばのスイーツ店『はれもけも』店長パティシエ。

岐阜県大垣市出身。
チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、そのまま移住。
株式会社行雲の一員になり、2017年10月に『はれもけも』を立ち上げ。
以降、店長を勤めています。

チーズケーキが大好きで、その中でもいま特にハマっているのは、塩気が堪らない「ブルーチーズケーキ」！

みんなからは「ちゃい」と呼ばれています。

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リターン

4,500円
残り：30人まで
【急遽追加！】
【先行販売で大人気！カカオバスクチーズケーキのフルサイズ】

※お陰様でバスクチーズケーキのリターンが予定数を完売したため、新しく設定したリターンです。

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

先行販売時に大好評だった『カカオバスクチーズケーキ』です。

『倉敷チーズケーキ隊』のとろ〜りとした食感のバスクチーズケーキの特徴はそのままに、倉敷発のビーントゥバー店のカカオをミックスさせました。

世界中から厳選した二種類のチーズの風味に加えて、カカオの香りを味わっていただける、贅沢なバスクチーズケーキです。

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

※サイズ：約縦5.5㎝×横16.5㎝×高さ4.5㎝
※賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後1週間
※2021年2月中旬以降に順次ご発送いたします。
※クール便（冷凍配送）でお届けいたします。
※こちらの価格には送料も含まれております。
支援者：20人お届け予定：2021年02月
10,000円
残り：5人まで
【チーズ好きの店長厳選！3種のチーズケーキをフルサイズで】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

自社厨房で手作りした3種のチーズケーキを、フルサイズでお届けします。

・ブルーチーズバスクチーズケーキ（スライド画像1〜2枚目）
ーデンマーク産のブルーチーズに、コンポートしたレーズンとクルミを加えました。ブルーチーズならではのコクと青カビの風味が楽しめます。

・カマンベールバスクチーズケーキ（スライド画像3〜4枚目）
ーフランス産のカマンベールチーズを底に敷き、その上からカルバトス（フランスのリンゴ酒）を混ぜた生地を流し込みました。" カルバトスにチーズを合わせて食べる "、フランス・ノルマンディ地方をイメージして作られた風味豊かなケーキです。

・バスクチーズケーキ（スライド画像5枚目）
ー『倉敷チーズケーキ隊』の代名詞！フランス産とオーストラリア産の二種類のチーズを使った、濃厚な味わいです。

すべて冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

※サイズ：約縦5.5㎝×横16.5㎝×高さ4.5㎝
※賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後1週間
※2021年2月中旬以降に順次ご発送いたします。
※クール便（冷凍配送）でお届けいたします。
※こちらの価格には送料も含まれております。
支援者：25人お届け予定：2021年02月
10,000円
残り：10人まで
【美味しいチーズケーキのオンラインセミナー（レシピ付・材料なし）】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

『倉敷チーズケーキ隊』の店長・加藤が、美味しいチーズケーキの作り方をオンラインレクチャーします。

まずはヒアリングをさせていただき、日程とケーキの種類を決めましょう。
定番のチーズケーキでもよし、ご家庭のオーブンが250度以上あれば、『倉敷チーズケーキ隊』の下記のラインナップからもお選びいただけます。
・バスクチーズケーキ
・ホワイトチーズケーキ
・ブルーチーズバスクチーズケーキ
・カマンベールバスクチーズケーキ
・パルメザンバスクチーズケーキ

◆パティシエ加藤泰（かとうたい）プロフィール
岐阜県大垣市出身。

チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、そのまま移住。
現在は、倉敷市美観地区そばのパティスリーにて店長を勤めています。

チーズケーキが大好きで、その中でもいま特にハマっているのは、塩気が堪らない「ブルーチーズケーキ」！
みんなからは「ちゃい」と呼ばれているので、オンラインの際もそのように呼んでいただけると嬉しいです。

みなさんと美味しいチーズケーキが作れることを、楽しみにしています！

※2021年2月中旬以降に順次実施させていただきます。
※所要時間は約1時間です。
※必要な材料は、事前にご準備ください。
※ご希望のオンライン通話ツールがあればお伝えください。
※パティシエはとても優しいです（ほんとうに！）。
初心者の方はもちろん、お子さまを含めたご家族皆さまでの参加も大歓迎です！
支援者：0人お届け予定：2021年02月
15,000円
残り：9人まで
【美味しいチーズケーキのオンラインセミナー（レシピ&チーズ類の材料付）】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

『倉敷チーズケーキ隊』の店長・加藤が、美味しいチーズケーキの作り方をオンラインレクチャーいたします。

まずはヒアリングをさせていただき、日程とケーキの種類を決めましょう。
その上で、必要な材料（チーズ類）を事前にご自宅までお届けいたします。

定番のチーズケーキでもよし、ご家庭のオーブンが250度以上あれば、『倉敷チーズケーキ隊』の下記のラインナップからもお選びいただけます。

・バスクチーズケーキ
・ホワイトチーズケーキ
・ブルーチーズバスクチーズケーキ
・カマンベールバスクチーズケーキ
・パルメザンバスクチーズケーキ

◆パティシエ加藤泰（かとうたい）プロフィール

岐阜県大垣市出身。

チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、そのまま移住。
現在は、倉敷市美観地区そばのパティスリーにて店長を勤めています。

チーズケーキが大好きで、その中でもいま特にハマっているのは、塩気が堪らない「ブルーチーズケーキ」！
みんなからは「ちゃい」と呼ばれているので、オンラインでお話しする際もそのように呼んでいただけると嬉しいです。

みなさんと美味しいチーズケーキが作れることを、楽しみにしています！

※2021年2月中旬以降に順次実施させていただきます。
※所要時間は約1時間です。
※チーズ類以外の必要な材料は、事前にご準備ください。
※ご希望のオンライン通話ツールがあればお伝えください。
※パティシエはとても優しいです（ほんとうに！）。
初心者の方はもちろん、お子さまを含めたご家族皆さまでの参加も大歓迎です！
支援者：1人お届け予定：2021年02月
50,000円
残り：9人まで
【チーズに埋もれる1年間を！月替りで届くチーズケーキ便】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

2020年1月〜2020年12月の1年間。
毎月1つ、パティシエ渾身のチーズケーキ（フルサイズ）をお届けいたします。

ここだけでしか味わえない、季節限定フレーバーをたくさん盛り込みました。
チーズケーキ好きさんには堪らない1年になること、間違いなしです...！

＜スケジュール予定＞
1月：柚子のチーズケーキ
2月：カカオバスクチーズケーキ
3月：ブルーチーズバスクチーズケーキ
4月：苺のチーズケーキ
5月：バラと木苺のチーズケーキ
6月：ウイスキーのバスクチーズケーキ
7月：トロピカルフルーツのチーズケーキ
8月：パルメザンチーズケーキ
9月：くるみといちじくのバスクチーズケーキ
10月：ピオーネのチーズケーキ
11月：ブルターニュ（りんごとカマンベール）風チーズケーキ
12月：シュトーレン風バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキは解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

※サイズ：約縦5.5㎝×横16.5㎝×高さ4.5㎝
※賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後1週間
※クール便（冷凍配送）でお届けいたします。
※こちらの価格には送料も含まれております。
支援者：6人お届け予定：2021年01月
100,000円
残り：2人まで
【店長・加藤があなたの自宅でチーズケーキ作りをレクチャー】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

『倉敷チーズケーキ隊』の店長が、あなたの自宅に伺って、美味しいチーズケーキの作り方を直接お教えいたします。

まずはヒアリングをさせていただき、どのようなケーキを作るか決めていきましょう。
その上で、必要な材料（チーズ類）を事前にご自宅までお届けいたします。

定番のチーズケーキでもよし、ご家庭のオーブンが250度以上あれば、『倉敷チーズケーキ隊』の下記のラインナップからもお選びいただけます。
・バスクチーズケーキ
・ホワイトチーズケーキ
・ブルーチーズバスクチーズケーキ
・カマンベールバスクチーズケーキ
・パルメザンバスクチーズケーキ

◆パティシエ加藤泰（かとうたい）プロフィール
岐阜県大垣市出身。

チョコレート専門店や祇園のフレンチレストラン、大規模な結婚式場・宴会場でパティシエと料理人としての腕を磨く。

2017年2月、奥さんの実家がある倉敷に地域おこし協力隊として赴任し、そのまま移住。
現在は、倉敷市美観地区そばのパティスリーにて店長を勤めています。

チーズケーキが大好きで、その中でもいま特にハマっているのは、塩気が堪らない「ブルーチーズケーキ」！
みんなからは「ちゃい」と呼ばれているので、お伺いした際もそのように呼んでいただけると嬉しいです。

一緒に美味しいチーズケーキが作れることを、楽しみにしています！

※2021年2月中旬以降（繁忙期を除く）
※所要時間は最低半日です。
※ご不安な面もあるかと思いますので、訪問時には支援者様以外の第三者の同席を必須といたします。
※価格にはパティシエの交通費は含まれておりません。
別途頂戴いたしますので、あらかじめご了承くださいませ。
※訪問先は日本国内に限らせて頂きます。
※パティシエはとても優しいです（ほんとうに！）。

初心者の方はもちろん、お子さまを含めたご家族皆さまでの参加も大歓迎です！
支援者：0人お届け予定：2021年02月
4,000円
OUT OF STOCK
【倉敷チーズケーキ隊の代名詞！バスクチーズケーキのフルサイズ】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

『倉敷チーズケーキ隊』の入り口はここから。
まずは、私たちの自信作をお楽しみください。

世界中のチーズから、フランス産とオーストラリア産の二種類のチーズをセレクト。
ホワイトチョコもあわせ、仕上げは湯煎焼きでとろける食感に。

他のどこにもない、ここだけの味わいと食感です。

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

※サイズ：約縦5.5㎝×横16.5㎝×高さ4.5㎝
※賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後1週間
※2021年2月中旬以降に順次ご発送いたします。
※クール便（冷凍配送）でお届けいたします。
※こちらの価格には送料も含まれております。
支援者：30人お届け予定：2021年02月
4,000円
OUT OF STOCK
【チーズの世界を旅しよう！5種類のチーズケーキセット】

◆私たちからお礼のメールを送らせていただきます。

他のどこにもないバリエーションの、5種類のチーズケーキをお届けいたします。

・バスクチーズケーキ
ー『倉敷チーズケーキ隊』の代名詞！
フランス産とオーストラリア産の二種類のチーズを使った、濃厚な味わいです。

・ホワイトチーズケーキ
ーヨーグルトの酸味と滑らかな口どけが特徴。
低温で湯煎焼きにすることで、真っ白な見た目に仕上げました。

・ブルーチーズバスクチーズケーキ
ーデンマーク産のブルーチーズに、コンポートしたレーズンとクルミを加えました。
ブルーチーズならではのコクと青カビの風味が楽しめます。

・カマンベールバスクチーズケーキ
ーフランス産のカマンベールチーズを底に敷き、その上からカルバトス（フランスのリンゴ酒）を混ぜた生地を流し込みました。
"カルバトスにチーズを合わせて食べる"、フランス・ノルマンディ地方をイメージして作られた風味豊かなケーキです。

・パルメザンバスクチーズケーキ
ー『バスクチーズケーキ』にパルメザンチーズパウダーを混ぜ込みました。
塩気と旨味が感じられ、お酒との相性もよいケーキです。

すべて冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

※箱の大きさ：縦10㎝×横19㎝×高さ6cm
※賞味期限：冷凍1ヶ月・解凍後1週間
※2021年2月中旬以降に順次ご発送いたします。
※クール便（冷凍配送）でお届けいたします。
※こちらの価格には送料も含まれております。
支援者：30人お届け予定：2021年02月

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/01/24 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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