今回のプロジェクトのリターン商品を、日光のグルメミートワールドさんに伺い作成してきました。ご用意いただいたハム、セラーノとイベリコ共に非常に状態がよく美味しさにご満足いただけること間違いないかと思います。こちらはセラーノの一つですが、...

今回は、過去にカッティングした作品の紹介です。こちらはハモンセラーノを使い、花をイメージしてカットしました。星形を形どったものをいくつか。脂と赤身のさしが大きくはっきりしている方が映える気がします。こちらも星形をモチーフにしていますが...

店舗の様子やカットの様子をご縁があって、すごい方に撮影していただきました。感謝感激、有難うございました。https://www.facebook.com/mitogancho/posts/3755840544472762

今回紹介するのは、携帯用の生ハムカットナイフです。こちらも友人のスペイン人に頂いたものですが、その方の出身地で作られている物なのだとか。いろいろなナイフを持っているという話をしたときに、次回来るときにお土産で持ってくるよと言って一年後...

今日は、営業中にご注文いただきましたハモンイベリコをスライスしている動画をアップいたします。