雨で寒い朝です。 関東でも今日は雪予報です。災害がありませんように 　 TOPの写真は、アルコール度数を計測する為にタンクから出した物をグラスに入れて一枚弊社は、醸造初年度の為ワインをのものの写真が...

ワイナリー勝又です。弊社【船越ワイナリー】は多古町と船越地区の過疎化と離農を食い止めたいという思いで設立に臨んだワイナリーです。沢山の皆様のご尽力のお陰で、醸造免許を頂き、多古町にてワイン醸造を始める事が出来ました。お金で人が動く時代...

新たなリターンを１つ増やしましたノンアル派の方からお問い合わせを頂いておりましたジュース二本組船越ワイナリーのワインの原料に使用している山ぶどうを産地で絞ったジュースです。産地が違う2種類の山ぶどうのジュースを2本セットに致しました濃...

写真は【なりき】子供の頃、おばあちゃんが作ってくれていました。多古町のカラフルで可愛い風習です。謂れを知らずにいましたが、多古町の老舗の和菓子屋さん［白石菓子舗］の若旦那に教えて貰ったところ、五穀豊穣、商売繁盛、疫病退散、健康長寿、学...

電気毛布と保温シートでラッピング今日は小春日和の多古町です。先週の事どーりで寒いと思ったら、タンク内のワインの温度も3℃まで下がり、アルコール化が止まりました(o_o)という事で、液内の微生物が活性化して糖分が正しくアルコール化するよ...