電気毛布と保温シートでラッピング今日は小春日和の多古町です。先週の事どーりで寒いと思ったら、タンク内のワインの温度も3℃まで下がり、アルコール化が止まりました(o_o)という事で、液内の微生物が活性化して糖分が正しくアルコール化するように加温を始めました。タンクを電気毛布で包み、下からはコタツのアンカも入れて、全体を保温シートでラッピングです。TOPの写真は2日目。ちょっと温度が上がってきて一安心でした。日本酒ではポピュラーな手法らしいです。日本ではワインは年末までに作り終わるのが一般的なので、年をまたいでも発酵を続けている状態はあまり無い様ですが、本年度、弊社はワイン作りを始めるのが遅くなったので、このような状態になっております。櫻井さん。アルコール度数を計測中ですぬくぬくあったまって糖分全てきちんとアルコール化しますように〜☺︎＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋沢山のご支援の中に多古町の皆様、船越の皆様からのご支援がある事にもとても感動し、とても励みになります。新人ワイナリーですが、皆様末永くよろしくお願いいたします。ワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。チェック＆フォローして頂けると幸いです多古ワイン・船越ワイナリー　川口明美

本日ご支援額　100万円突破しました！ご支援いただいた皆様心より感謝申し上げます！　どうもありがとうございます(^^)船越のご近所にお住まいの方がメッセージを下さって、お越し頂き、ご支援をして下さり、とても楽しい時間でした。有り難いことに、明日もお一人、ご支援にお越し下さるとご連絡頂いています。状況が状況でなければ、近所にお住まいで、これからご支援をお考え下さってるミナサマには、ワイナリーへお越しいただき、お茶しながらサポートさせていただきたい位の楽しい時間でした（╹◡╹）★今月に入り、進捗がすごいです。感謝感謝の日々です！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋沢山のご支援の中に多古町の皆様、船越の皆様からのご支援がある事にもとても感動し、とても励みになります。新人ワイナリーですが、皆様末永くよろしくお願いいたします。ワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。チェック＆フォローして頂けると幸いです多古ワイン・船越ワイナリー　川口明美

こんにちは多古町もここ数日とても寒くなってきました。佐倉に住む十年来の友人から、今年は三が日の過ごし方が今年の象徴だよ～とインスタメッセで来ました。私は皆様どんなお正月を過ごされましたか？　輝ける一年となりますように！写真は母が愛でている蘭キレイなワイン色の蘭が咲きました。★★★★★★★★★★★★★★★★本日は支援者様からのコメントをご紹介させて頂きます。内容はスタッフでシェアさせて頂いております。yokohamabaychopper様卓あんちゃん、新しいことへの挑戦のバイタリティに敬意を表します。応援させていただきます。＞＞＞＞＞yokohamabaychopper様ご支援、コメントありがとうございます。私も同感です！情熱でできたワイナリーだとも思っています。専務の土屋に申し伝えます。sudhigahu 様ワイドー！！届くのを楽しみにしています！　＞＞＞＞＞　sudhigahu 様　ありがとうございます！宮古島の方でしょうか⁉︎とてもうれしいです(^^)末長くよろしくお願い致します！noguchinobuko 様ワイン造り、応援しています。多古米のように人気ブランドとなりますように！＞＞＞＞＞＞noguchinobuko 様ありがとうございます！そうですね！ワイナリーを多古町のランドマークになるように成長させたいと考えております。新人ワイナリーなので一つづつ丁寧に取り組んでいきます。末長く応援よろしくお願い致します。gomasio1979様応援しています！頑張ってください！多古のコシヒカリと玉ねぎの大ファンですので、ワインも楽しみにしています！＞＞＞＞＞gomasio1979様ありがとうございます！どちらもサイコーに美味しいですよね！玉ねぎを作っているメンバーから丁度本日採れたての玉ねきを分けてもらったところです。甘みが増しててとても美味しかったです(^^)pastime_graham　様多古町を応援しています！頑張ってください！第一種旅行業の会社に勤務しています。個人的にお役に立てればと思いました。＞＞＞＞＞pastime_graham　様ご支援ありがとうございます。旅行業は今は大変な時期とお伺いしております。そんな中のご支援に感謝申し上げます。美味しいワインが出来ました。お届けさせていただくことを嬉しく思いますSequenza9b　様応援しています！頑張ってください！目指せ100人！＞＞＞＞＞Sequenza9b　様ご支援ありがとうございます。お陰様で目標額達成、ネクストゴールの100人までは2/3達成をした状態で後半に入りました。本日も新聞掲載をご覧になった方からお問い合わせを頂いたりしております。100人目指して頑張ります(^^)paradisehiroto　様東京新聞でこのプロジェクトを知りました。自然豊かな土地での新たな挑戦、素晴らしいですね。コロナ禍では有りますが頑張って下さい。＞＞＞＞＞paradisehiroto　様こんにちはご支援いただきありがとうございます。東京新聞様は大きな記事で掲載して下さいました。お届けは2月中旬位になるかと思います。おいしいワインが出来ました！楽しみにお待ち下さいませ。bkaku　様将来、多古産のぶどうを使ったワインにも期待してます！頑張ってください！＞＞＞＞＞bkaku　様　ご支援ありがとうございます！私自身、まさか多古町産のワインが出来るなんて！と、ワクワクでとりつかれておりま明日お知らせしてありますが、このクラウドファンディングのご支援で、ぶどうの苗木を増やすのにも使わせて頂きますね。私もとても楽しみです。2cc117ddce94　様地元のワインが飲めるなんて最高です。ワインが届くのを首を長くして待っています。＞＞＞＞＞2cc117ddce94　様ご支援ありがとうございます。既に植えてあるぶどうの木でワインを造れる2～3年後をお楽しみになさって下さい！ef1a0e900f14応援しています！頑張ってください！美味しいワイン作ってください！＞＞＞＞＞ef1a0e900f14　様ありがとうございます！ワイン造りの新人ですが、様々な方のサポートを頂き、美味しいワインへ近づきつつあります。お届けまでもう少々お待ち下さいませ(^^)NOBUAKI IMAI 様多古町全体を応援しています！頑張ってください！＞＞＞＞＞NOBUAKI IMAI 様どうもありがとうございます。多古町産まれ、多古町育ちの私。とても嬉しいです（╹◡╹）末長く応援よろしくお願い致します！Ksato1964様施設の見学などが可能でしたら、教えてください。＞＞＞＞＞Ksato1964様　ご支援ありがとうございます！見学会などは不定期ですが開催を予定しております。↓SNSから募集をさせて頂きますので、チェックして頂けると幸いです(^^)見学会にお越し頂けるのを楽しみに致しております！★★★★★★★★★★★★★★★★沢山のご支援の中に多古町の皆様、船越の皆様からのご支援がある事にもとても感動し、とても励みになります。新人ワイナリーですが、皆様末永くよろしくお願いいたします。ワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。チェック＆フォローして頂けると幸いです多古ワイン・船越ワイナリー　川口明美

デンデンデンデデンデデンデンデン、デン、デン、デンッ！あっちゃんカッコイー(≧∀≦)のあっちゃん　オリエンタルラジオの中田敦彦さん（↑２００５年のネタだそうです）今は芸人さんというより、エクストリームYoutube大学の先生という方が馴染みがあるかもしれませんね私も頻繁に試聴しますが、チャンネル登録したり、視聴なさった事がある方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。あっちゃんのYoutube 大学は、伝統、トレンド、マニアック、社会問題　身体、人。。。オールジャンルですね世の中の様々な事を分かり易く、勢い良く解説してくださるチャンネルで、登録者数も多く、とても人気のチャンネルですそのあっちゃん1月6日、7日と2日連続でクラウドファンディングについての授業でした。起案側の解説が多い内容でしたが、あっちゃんが楽しく分かりやすくエクストリーム解説してくれています。https://youtu.be/V7JejVIExfQTOPの写真はYoutubeのスクショです。・・・・・・・・・・・・・・・・船越ワイナリーは 1/30土まで "FAAVO千葉幕張“社の クラウドファンディングに挑戦中です皆さまのご支援のお蔭で5日目に達成いたしました！✔︎ネクストゴールを【支援者100人】にシフトしました‼︎ぜひご支援をお願い致しますワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。フォローお願い致します。多古ワイン・船越ワイナリー　川口

TOPの写真は稲刈り中の専務です。リターンのセットにご用意させて頂いている【多古米】美味しいお米で全国的にとても人気があるお米です。支援者様には多古町や船越のご出身、在住の方もいらっしゃって、日常的に多古米を食べている方が少ないかと思います。幾度となく書かせて頂いている事ですが、多古町はとても肥沃な土壌を生かした農業がとても盛んな町で、お米の他、大和芋やさつま芋等の芋類や、葉物野菜、等、美味しい農作物が沢山あります。60年以上前からぶどう作りが盛んだった船越地区も、米作りはもっと前から盛んでした。船越ワイナリーはそんな環境の中、船越ワイナリーの社長の勝又は、ワイナリーに挑戦する前から米作りを生業としています。おかずなしでご飯だけで食べれると言われる多古米もっちりとした噛みごたえ、甘みと粘り気が強く美味しいお米です。リターンで初めて多古米をお召し上がりになるという支援者様2020年のお米も美味しくできました。到着をお楽しみになさってくださいませ。船越ワイナリーは 1/30土まで "FAAVO千葉幕張“社の クラウドファンディングに挑戦中です皆さまのご支援のお蔭で5日目に達成いたしました！✔︎ネクストゴールを【支援者100人】にシフトしました‼︎ぜひご支援をお願い致しますワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。フォローお願い致します。多古ワイン・船越ワイナリー　川口