コロナによって日本人観光客の激減、インバウンドが0となり、築地が壊滅的なダメージを受けております。あちこちに空テナントが見受けられる状況。築地は日本の魚食文化、ブランドの総本山です。決して無くしてはなりません。ゴーストタウンにならぬよう、築地を盛り上げるべく、寿司屋をOPENしました。