【カカオでつなぐ、あなたと世界】クラフトチョコレート製造設備を増強したい！

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行っています。横浜天王町に工房を構えて約半年、想いの展開を加速させるべく製造設備の増強を行います。皆さまからのご支援をお待ちしております！

現在の支援総額

745,500円

目標金額

1,200,000円

62%

目標金額は1,200,000円

支援者数

64人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

745,500円

62%達成

終了

目標金額 1,200,000円

支援者数 64人

FUNDED

このプロジェクトは、2021-01-12に募集を開始し、64人の支援により745,500円の資金を集め、2021-02-14に募集を終了しました

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行っています。横浜天王町に工房を構えて約半年、想いの展開を加速させるべく製造設備の増強を行います。皆さまからのご支援をお待ちしております！

2u_chocolate

神奈川県

他に4件のプロジェクトを掲載しています

横浜天王町のクラフトチョコレート工房「2U chocolate」（ﾄｩｰﾕｰﾁｮｺﾚｰﾄ）です。

わたしたちは世界の国々で大切に育てられたカカオから風味豊かで高品質なものを厳選、

カカオの個性あふれるクラフトチョコレートをこだわりの製法で製造しています。

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リターン

1,000円
【御礼のメールをお送りさせていただきます！】
※こちらのリターンはチョコレートの発送はございません。

ご支援への感謝の気持ちを、御礼メールにて表させていただきます。

支援金額の上乗せも可能ですので、お気持ちのみいただけるという方はこちらのリターンをお選びください。
支援者：0人お届け予定：2021年02月
4,000円
【店内壁にお名前を掲載させていただきます！】
※こちらのリターンはチョコレートの発送はございません。

ご支援への感謝の気持ちを、店内壁へのお名前掲載という形にて表させていただきます。
（掲載させていただくお名前の表記はメールにて確認させていただきます。本名の他にニックネームなどでも構いません。）

支援金額の上乗せも可能ですので、お気持ちのみいただけるという方はこちらのリターンをお選びください。
支援者：1人お届け予定：2021年03月
10,000円
残り：32人まで
【定番クラフトチョコレート5種セット＋店内壁にお名前を掲載させていただきます！】

2U chocolate の定番クラフトチョコレート5種セット（1袋50g入×5種）のお届けに加えて、店内壁にご支援いただいた皆さまのお名前を掲載させていただきます。
（掲載させていただくお名前の表記はメールにて確認させていただきます。本名の他にニックネームでも構いません。）

〜定番クラフトチョコレート5種セット内容〜

◯Vivid FRUITY
　・ベトナム産カカオ使用、カカオ分70%
　・カカオがフルーツだと実感できる、鮮烈な香りと酸味が特徴

◯Mild BITTER
　・タンザニア産、ハイチ産カカオ使用、カカオ分75%
　・ほのかな青りんご香とおだやかに続くビター感が特徴

◯Rich SWEET
　・ベリーズ産、コスタリカ産カカオ使用、カカオ分71%
　・芳醇なレーズンのアロマと熟成香が織りなすふくよかな甘味が特徴

◯Zesty SWEET
　・ベネズエラ産、ウガンダ産カカオ使用、カカオ分71%
　・フローラルかつフルーティな甘味と爽やかな酸味が特徴

◯Mellow WHITE
　・コロンビア産ココアバター使用、カカオ分55%
　・ココアバターの芳醇な香りときび砂糖のコク深い甘味が特徴

-原材料-
・Vivid FRUITY / Mild BITTER / Rich SWEET / Zesty SWEET：カカオ豆、砂糖／乳化剤（大豆由来）
・Mellow WHITE：ココアバター、砂糖、全脂粉乳

※カカオの仕入れ状況等により、カカオの産地やカカオ分等の製品仕様が変更となる場合がございます。また、製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：18人お届け予定：2021年03月
12,000円
残り：29人まで
【Bean to Bar 体感セット×3種】

2U chocolate のBean to Bar 製造過程を体感できる限定セットです。
カカオ豆から形や風味がどのように変化していくかを目で見て、食べて、感じることができます♪
3種類のBean to Bar チョコレートをセットにしておりますので、それぞれの風味の違いについてもお楽しみいただけます。

〜セット内容〜
（※以下のセットを3種類分お送りいたします）
・焙煎カカオ豆
・カカオニブ
・カカオマス（カカオ分100%チョコレート）
・チョコレート（最終製品）

※製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：1人お届け予定：2021年04月
15,000円
残り：15人まで
【定番クラフトチョコレート5種セット(増量版)＋店内壁にお名前を掲載させていただきます！】

2U chocolate の定番クラフトチョコレート5種セット（1袋75g入×5種）のお届けに加えて、店内壁にご支援いただいた皆さまのお名前を掲載させていただきます。
（掲載させていただくお名前の表記はメールにて確認させていただきます。本名の他にニックネームでも構いません。）

〜定番クラフトチョコレート5種セット内容〜

◯Vivid FRUITY
　・ベトナム産カカオ使用、カカオ分70%
　・カカオがフルーツだと実感できる、鮮烈な香りと酸味が特徴

◯Mild BITTER
　・タンザニア産、ハイチ産カカオ使用、カカオ分75%
　・ほのかな青りんご香とおだやかに続くビター感が特徴

◯Rich SWEET
　・ベリーズ産、コスタリカ産カカオ使用、カカオ分71%
　・芳醇なレーズンのアロマと熟成香が織りなすふくよかな甘味が特徴

◯Zesty SWEET
　・ベネズエラ産、ウガンダ産カカオ使用、カカオ分71%
　・フローラルかつフルーティな甘味と爽やかな酸味が特徴

◯Mellow WHITE
　・コロンビア産ココアバター使用、カカオ分55%
　・ココアバターの芳醇な香りときび砂糖のコク深い甘味が特徴

-原材料-
・Vivid FRUITY / Mild BITTER / Rich SWEET / Zesty SWEET：カカオ豆、砂糖／乳化剤（大豆由来）
・Mellow WHITE：ココアバター、砂糖、全脂粉乳

※カカオの仕入れ状況等により、カカオの産地やカカオ分等の製品仕様が変更となる場合がございます。また、製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：5人お届け予定：2021年03月
30,000円
残り：1人まで
【チョコレート定期便】定番＆限定チョコレート3袋×6回

2U chocolate のクラフトチョコレート3袋を2ヶ月に1回、全6回お届け♪
カカオの個性を引き出した Bean to Bar チョコレートの他に、様々な素材とカカオを共演させたクラフトチョコレートなど、定番品と限定品を合わせてお届けします。

約1年にわたり、様々なカカオを存分にお楽しみくださいませ！

◯過去に展開した限定チョコレートの例◯
・トリニダード・トバゴ産カカオを使用した、スパイシー感が突き抜ける Bean to Bar チョコレート
・ココアバターの芳醇な香りに栗の甘みとコクを合わせたホワイトチョコレート
・自家焙煎コーヒーを贅沢に練り込んだ薫り高いホワイトチョコレート

※製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：9人お届け予定：2021年03月
50,000円
残り：10人まで
【チョコレート定期便】定番＆限定チョコレート4袋×6回

2U chocolate のクラフトチョコレート4袋を2ヶ月に1回、全6回お届け♪
カカオの個性を引き出した Bean to Bar チョコレートの他に、様々な素材とカカオを共演させたクラフトチョコレートなど、定番品と限定品を合わせてお届けします。

約1年にわたり、様々なカカオを目一杯お楽しみくださいませ！

◯過去に展開した限定チョコレートの例◯
・トリニダード・トバゴ産カカオを使用した、スパイシー感が突き抜ける Bean to Bar チョコレート
・ココアバターの芳醇な香りに栗の甘みとコクを合わせたホワイトチョコレート
・自家焙煎コーヒーを贅沢に練り込んだ薫り高いホワイトチョコレート

※製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：0人お届け予定：2021年03月
100,000円
残り：2人まで
【オリジナルクラフトチョコレート作ります】

あなたが考えるレシピを基に、オリジナルのクラフトチョコレートを作ります。

・カカオ豆の産地、ブレンド比率
・カカオ分（％）
・風味の方向性（苦味強め、酸味弱めなど）
・副原料
・製品名

などを考えていただき、話し合いをしながらカタチにしていきます。

細かい部分が決まっていなくても、例えば
「ベネズエラとベトナムのカカオをブレンドして使いたい！」
「コスタリカのカカオとオレンジピールを合わせたい！」
「とにかく苦味の強いチョコレートにしたい！」
などアイデアの一端があれば大丈夫です。
ビーントゥバリストの西山が一緒にレシピを構築していきます。

完成したチョコレートはご本人にお届けする（1kgを予定）のはもちろんのこと、限定商品として 2U chocolate にて販売することも予定しております！

思い出深い楽しい経験となるようサポートいたしますので、ぜひ一緒にチョコレートを作ってみませんか？

※製造状況により実施時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※打合せはZoom等を用いたオンライン形式を予定しておりますが、日程調整のうえでご来店いただくことも可能です。ただし、交通費等の諸費用はご本人負担となりますのでご了承ください。
※カカオの産地については当店で使用経験のあるもののなかからお選びいただきます。
※副原料については極力ご希望に添えるようにいたしますが、チョコレートの製造上不適なもの（水分が多いもの、ニオイが極端に強いもの等）はご使用いただけません。
※その他ご質問がある場合はお気軽にお問い合わせください。
支援者：0人お届け予定：2021年04月
6,000円
OUT OF STOCK
【定番クラフトチョコレート5種セット＋御礼のメールをお送りさせていただきます！】

2U chocolate の定番クラフトチョコレート5種セット（1袋50g入 × 5種）のお届けに加えて、店主の西山より御礼のメールをお送りさせていただきます。

〜定番クラフトチョコレート5種セット内容〜

◯Vivid FRUITY
　・ベトナム産カカオ使用、カカオ分70%
　・カカオがフルーツだと実感できる、鮮烈な香りと酸味が特徴

◯Mild BITTER
　・タンザニア産、ハイチ産カカオ使用、カカオ分75%
　・ほのかな青りんご香とおだやかに続くビター感が特徴

◯Rich SWEET
　・ベリーズ産、コスタリカ産カカオ使用、カカオ分71%
　・芳醇なレーズンのアロマと熟成香が織りなすふくよかな甘味が特徴

◯Zesty SWEET
　・ベネズエラ産、ウガンダ産カカオ使用、カカオ分71%
　・フローラルかつフルーティな甘味と爽やかな酸味が特徴

◯Mellow WHITE
　・コロンビア産ココアバター使用、カカオ分55%
　・ココアバターの芳醇な香りときび砂糖のコク深い甘味が特徴

-原材料-
・Vivid FRUITY / Mild BITTER / Rich SWEET / Zesty SWEET：カカオ豆、砂糖／乳化剤（大豆由来）
・Mellow WHITE：ココアバター、砂糖、全脂粉乳

※カカオの仕入れ状況等により、カカオの産地やカカオ分等の製品仕様が変更となる場合がございます。また、製造状況によりお届時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※製造時、輸送時に多少の割れ、欠け、キズが生じておりますがご容赦ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えて固まると白くなることがあります。風味は劣りますが召し上がっても身体にさしさわりはありません。
※本品製造施設では、乳、大豆、オレンジを含む製品を製造しています。
支援者：30人お届け予定：2021年03月

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/02/14 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

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